Makaronu apkepas (siaures amerikos)

Jums reikes
500 gramu makaronu ( pageidautine tie stori su skyle viduje siek tiek pailgi nezinau kap vadinasi)

6 saukstai miltu

200 gramu suriu lydymui

apie 100 gramu sviesto.

1 litras pieno

juoduju pipiru

1. Sutarkuojame suri.

2. uzvirinti druskuota vandeni, ideti makaronus ir virti apie 12 minuciu. isvirus po saltu vandeniu pakisti, nupilti vandeni ir padeti i sona.

3. Uzkaiciame piena virti i puoda koki nors.

4. i maza gelezini dubeneli sudedame sviesta, istirpiname ir tada dedame miltus ir maisome, turi gautis tirstoka kose, jei sivesto per mazai dedame kiek reikia. kai kose gavosi padedame ja i sona.

5. Uzivirus pienui maisant dedame katik pagaminta kose ir maisome kol pasidarys tirsta mase. siek tiek paverdame pora minuciu. tada supilame makaronus (geriausia i atskira inda stiklini kepimui), sumaisome, sudedame 3 ketvircius tarkuoto surio, ismaisome, idedame siek tiek pipiru juodu. turi gauti tolygi mase. tada ant virsaus dedame likusia dali surio.

6. Dedame i orkaite ikaitinta iki 200, ir kepame apie 30 minuciu. kol virsus pasidarys graziai rudas.

Labai skaniai valgome.