nors ir pavalges esu dbr, bet beskaitant kitus receptus burnoje seiliu prisikaupe...

kai sudau lasisa dedu ir druskos ir biski cukraus, nezinau kol kas visada buna gera, aisku laikau para ir butinai skysti nupilti kaip kazkas paminejo,

Pavyko isplesti labai puiku receptuka
Ne visiems patinka grybai, bet ...verta pabandyti.

Paprastas, bet originalus vakarienes receptas

0.5 grybu (galima marinuotu) 1 stikline grikiu kruopu, 100 g.sviesto, 100 gr. grietines, 1 svogunas, ziupsnelis druskos.
Taiva:
I verdanti vandeni, jau pasudyta (1.5 stiklines) idedama apie 40 g. sviesto , suberiamos kruopos, ir isverdama biri kose.
Paruosti grybai patroskinami su svieste pakepintu svogunu, baigiant trosinti i juos supilama grietine.Indas isterliojamas svietu, ir i ji sukreciama su grybais sumaisyta kose ir 10-15 min. apkepinama orkaiteje.Patiekiama uzpylus tirpintu sviestu.Jei megstate, galite isimesti kokiu zalumynu, prieskoniu
Skanaus  8-P

Laisvadieni besimegaudami rytine kava galite pasidaryti labai paprasta ir gardu patiekala pusryciams, kai saldytuve randate kiausiniu pertekliu


"Kietai" isverdade kiausinius, juos perpjaunate per puse, iskrapstote trynius, tada juos sutrinate ( ziauru) sumaisote su majonezu, i mase idedate supjaustytu (kubeliais) svogunu ir vytintos desros, taip pat  megstamu prieskoniu pagal skoni ir savo fantazija.
Gauta mase tepate i kiausiniu baltyma.
Patiekimui ant stalo galima naudoti bet ka. Siuo atveju buvo patiekiama su juodosiomis alyvuogemis be kauliuku, atriuoju pipiru, svieziais krapais ir lengvai skrudinta balta formine duona.
Skanaus  8-P

Aš visą ta masę dar sumalu, lengviau sudėti ir gražiau atrodo 

Aciu uz patarima, kita karta malsim, beje su kuo mali? 

Dar vienas smagus vasaros lietingo sekmadienio receptukas su voveruskomis
Jums reikes:
Voverusku, svieziu bulviu, silkes, ivairiausiu prieskoniu ( kokius megstate),pora svogunu galvu, keleto pomidoru, grietines,jei megstate krapu.
Isiverdate bulves apibarstote krapukais, nuverdate voveruskas(15-20 min), po to jas lengvai pakepinate,kartu su svpgunais, uzmetate prieskoniu, pries baigiant idedate grietines, atvesinate.Voveruskomis uzpilate jau supjaustyta silke.Naudokite fasuota silkes file, tai nereikes kariauti su asakomis ir zarnomis Supjaustote kelis pomidorus ir lietingo sekmadienio pietus pas jus jau garuoja ant stalo
Skanaus 

Kai vasara kepate gamtoje saslykus, nepamirskite pasiimti bulviu, suvynioje jas i  folija , ir imete i lauza ar i griline galesite megautis skaniai iskepusiomis bulvemis

Prisidėsiu prie Volume13 ir pasiūlysiu tokius receptukus dar:

1. Prieš įvyniojant bulvę ją prapjauti išilgai, pabarstyti bulvių prieskoniais ir įdėti rūkytos pvz šoninės gabaliuką plonai atpjautą.. 8-P Tada suvynioti ir lai ji kepasi..

2. Kitas būdas, taip suvyniojus iškepti (galima lauže, galima ir orkaitėje, tik čia reikia labai didelių bulvių), tada pusę bulvės išvynioti, prapjauti išilgai, viduje minkštimą bulvės išskobti palikus jį viduje, pabarstyti prieskonių, patarkuoto sūrio, ir sviesto....Viduje viską išmaišyti...Gaunasi bulvių košė bulvės viduje..Beje, visa tai reikia daryti kai bulvė karšta..Tada įdarą galima uždėti kokį norite, mano mėgiamiausias voveruškų, arba pievagrybių su kumpiu...
PVZ.:
1. Voveruškas apkepti svieste su grietine (grietinėle), lydytu sūreliu, krapų, prieskoniai..Leisti ataušti...Kai paruošiate karštą bulvę dedate į bulvės vidų šį įdarą, kiek norite..
2. Papjaustyti kumpio (aš šiaip kokios mėsytės, galite tokios kaip šoninės pasipjaustyti smulkiau, dešros šlapios, dešrelių žodžiu fantazuokite) apkepti, tada kartu įdedame pievagrybių papjaustytų, vėl grietinės, lydyto sūrelio, prieskonių, žolelių (krapų, petražolių)...Ir ant bulvės...
Įdarus patys galite susigalvoti kokių norite, galima krabų salotas pasidaryti tik be ryžių ir užsidėti...Leiskite fantazijai pasireikšti... Taip įdarytą bulvę žiauriai mėgstu, 8-P ir ruošiau draugams, tai pakartojimo norėjo visi...

Skanaus... 8-P

Reikes pabandyti patrakusios receptukus, nes saslykai jau pabodo

Tai vat man irgi jau anie pabodo, tai ieškausi ko nors įdomesnio ir skanesnio...

Vasara tikrai "gaivina" lengvai rauginti agurkeliai
Dabar pats laikas megautis "keliu dienu" agurkeliais Jie ypac gardus po "varginanciu savaitgaliu".
Nors visiems receptukas seniai zinomas, vis tiek primenu ji:
Pasiemate agurku.( Nusiperkate, nusiskinate visai nesvarbu)
Taip pat prisilauzote ar nusiperkate  siu reikiamu "lengvam rauginimui" ingredientu:
Vysniu lapai, krapai, juoduju serbentu lapai, krienu lapai, druska.
Agurkus nuplaunate, nupjaustote ju galus, i inda paruosta "rauginimui" ipilate salto vandens, imetate druskos, sumetate agurkus, sumerlkiate auksciau isvardintus ingredientus.
Po keliu dienu jus dziugis svieziai rauginti agurkeliai

http://www.youtube.com/watch?v=b3NMLnBo9Fs&feature=related

Ziauriai skaniu saslyku receptas.Imam kilograma sprandines , Medziotoju prieskoniu (ant pakelio serno galva nupiesta) ir du kivius . Mesa supjaustom supilam visa pakeli prieskoniu nulupam kivius ,sutrinam ir sumaisom su mesa.Po triju valandu galima kept.Jei mesos du kilai tai bus du pakeliai prieskoniu ir keturi kiviai ir t.t.

A zinot recepta alaus? imi 2.29lt ir eini i maxima sviturio extros

Citata iš: malina Įrašytas 2009  Rugpjūtis 17, 10:56:31
Ziauriai skaniu saslyku receptas.Imam kilograma sprandines , Medziotoju prieskoniu (ant pakelio serno galva nupiesta) ir du kivius . Mesa supjaustom supilam visa pakeli prieskoniu nulupam kivius ,sutrinam ir sumaisom su mesa.Po triju valandu galima kept.Jei mesos du kilai tai bus du pakeliai prieskoniu ir keturi kiviai ir t.t.

Ta pati gali daryti su citrina vietoj kivio

Reiks pabandyt ir su citrina isikept 

Citata iš: malina Įrašytas 2009  Rugpjūtis 20, 12:12:29
Reiks pabandyt ir su citrina isikept 

su citrina ir svogunais mano mamukas jau senai marinuoja... po tokiu saslu marinuoti su actu atrodo tiesiog kieti ir neskanus

Turbūt daugelis žinote kad galima marinuoti ir kefyre, ir majoneze, minkšta skani mėsytė gaunasi...Tik majonezą reikia atsargiai parinkti, nes kažkokiu kai užmarinavau, tai rūgštimis kažkokiom atsidavė... :f

Isvykus i gamta dauk kas burbuliuoja,kad vien saslykai su duona ir agurku atsibodo,bulviu anaiptol nevisi valgo, tad paprasciu paprasciausias patarimas,kaip visada darau vaziuodamas zvejybon ar siaip i gamta,net namie nevisada sildau mikrobangeje,o metu i saslykine,nes taip skaniau Namie prisiviri ryziu, grikiu. Visa tai nedidelem porcijom sudedu ant folijos (galima iskarto ir dauk,kaip jums patogiau), uzbarstau patinkamu prieskoniu, idedu keleta geru gabaliuku sviesto ir suvynioju. Isvykoje uztenka imesti i lauza ar saslykine ant zariju, ir po keletos minuciu viskas buna pasile ir malonaus skonio Taip galite nustebinti ir pradziuginti draugus,idedami i lekste prie saslyku normalaus garnyro

Pamarinavau aš su kiviais mėsą, tai mėsa minkšta buvo, bet neskani...Su citrina kietesnė tokia, bet visai nieko...

Geras seniai visiems zinomas "Pikantisku salotu" receptas.Svarbiausias ingredientas- cesnakas.Vaistas nuo visu ligu .
Kietai isverdate 5 kiausinius, smulkiai sutarkuojate fermentini surio gabala, ispaudziate kelias skilteles cesnako, viska apibarstote juodaisiais pipirais, sumaisote su majonezu ir skanaujate su duona

Citata iš: patrakusi Įrašytas 2009  Rugsėjis 02, 09:58:41
Pamarinavau aš su kiviais mėsą, tai mėsa minkšta buvo, bet neskani...Su citrina kietesnė tokia, bet visai nieko...

ar bandei kada su alum ar mineraliniu marinuot

Citata iš: soblos vadas Įrašytas 2009  Rugsėjis 07, 12:15:14

Citata iš: patrakusi Įrašytas 2009  Rugsėjis 02, 09:58:41
Pamarinavau aš su kiviais mėsą, tai mėsa minkšta buvo, bet neskani...Su citrina kietesnė tokia, bet visai nieko...

ar bandei kada su alum ar mineraliniu marinuot

Girdėjau kažką viena ausim, bet visai pamiršau ir neišbandžiau...Prie progos reiks išbandyti...Ant kiek mėsos kiek skysčių pilti?...Ar tiesiog kad pasislėpusi būtų šiek tiek mėsa?..

Prie alaus 
labai greita ir skanu.paimi duonos paprasciausios ir supjaustai kvadrateliais,pakemini ziauriai,tik nesudegini  fermentini suri sutarkuoji per smulkia tarka(kuo smulkiau tuo geriau)tik nepjaustai!poto suri apibarstai pipirais ir druska,bei uzspaudi pora cesnaku,gerai ismaisai.tolygiai pasiskirscius prieskoniams dedi majoneza ir vel gerai ismaisai.gaunasi kose su prieskoniais.tada sudedi apkepta duona i dubeni,o ant virsaus paskirstai ta kosele  (suri su majonezu).dedi i mikrobange porai minuciu,o tada alaus debesi ir ragauji.tikrai skanu,pravers ziurint kase siuom savaitem.surio kiekis pagal skoni,as megstu daug  tik 5 min pasigaminti.skanaus

Volumes "pikantiškos salotos" irgi tinka prie alaus,tik reikia viska smulkiau pjaustyti ir gal truputi sūrio daugiau(nu čia pagal skoni).Tada  tepi ant keptos duonos tą masę ir SKANAUS.Man tai labai skanu...dažniausiai būna duona baigiasi,o alaus dar kalnas...