Kulinarija

Cituoti iđ: Bajoras ... 2011 Lapkritis 30, 09:58:35

Cituoju vienŕ pasisakymŕ, gal daugeliui bus ádomus ir vertingas

Prekybos centrř uţkulisiai (1 dalis)

2011-11-08 Kasininkë

Đá kartŕ noriu papasakoti apie darbo prekybos centre uţkulisius. Nors iđ
tiesř, tos subtilybës, kurias bandoma nuo ţmoniř nuslëpti jau seniai
iđvilktos á dienos đviesŕ, manau, dar ţinote ne viskŕ?

Daţniausiai sklandantis gandas apie parduotuvines miđraines, kurios
pasenusios perplaunamos ir pardavinëjamos toliau. Tačiau man su tuo
susidurti neteko. Mano parduotuvëje vadovë mums, pardavëjoms, liepia
paragauti kiekvienŕ miđrainiř partijŕ. Jei miđrainë pasensta neparduota ?
nurađome jŕ. Műsř parduotuvëje tokiř cirkř, kad plautumëme miđraines su
fairiais ar dar kaţkuo tikrai nëra. Műsř prekybos centras miđrainiř
negamina, jas ruođia kaţkuris filialas ir paskui siunčia po visas
parduotuves.

Tačiau, visa kita, kŕ esu girdëjusi ? tikra tiesa. Mes plauname deđreles.
Vedëja mus tiesiog verčia surinkti neparduotas, pasenusias deđras ir
deđreles, kurios jau net bűna pradëjć gliaumyti, liepia jas nuplauti, vël
sukrauti á vitrinas ir pardavinëti.

Pasenusius mësos vyniotinius reikia pamirkyti vandenyje, kad atsiklijuotř
visos popierinës etiketës, ant kuriř yra nurodytas galiojimo laikas. Visas
etiketes reikia nulupti, o mësŕ pardavinëti toliau. Tad pirkdami koká
vyniotiná atkreipkite dëmesá, ar gabaliukas turi originaliŕ etiketć.

Pas mus á farđŕ pila vandenio. Man atrodo, kad čia dël svorio ir dël
pačios iđvaizdos tŕ farđŕ skiedţia. Tiesa, tŕ vandená uţrađo ir ant
etiketës. Nors tř aprađř ţmonës niekada neskaito, jiems svarbiausia -
kaina.

Beje, jau pats farđas ? gaminamas tik iđ pasenusios mësos. Iđ pradţiř mësa
pardavinëjama pjaustyta, o kai jos kurá laikŕ neparduoda ir ji jau
nebegraţiai atrodo, tik tada jŕ sumala ir pagamina farđŕ. O maldami farđŕ
primala ir visokiausiř mësos atraiţř, kurios pardavimui apskritai nebűna
tinkamos. Taigi, jei kas nors nori normaliř kotletř, prekybos centre geriau
pirkti mësŕ ir paprađyti, kad jŕ sumaltř, bet tik ne farđŕ.

Valgote parduotuvëje keptas viđtř đlauneles, blauzdeles ir kitus keptus
gaminius? Perkate dar karđtus ir ásivaizduojate, kad valgote đvieţiŕ
maistŕ? Smarkiai klystate.

Viđtos đlauneles kepa tik tada, kai jau jas đvieţias kitŕ dienŕ reikëtř
veţti sunaikinti dël pasibaigusio galiojimo. Tačiau iđkeptas jas visas
nuperka.

O jeigu nenuperka ir tř pagamintř produktř, jř vis tiek neiđmetame.
Tarkime, điandien baigësi kibino galiojimas ir já jau reiktř iđmesti lauk.
Tačiau mums pasakyta tokius gaminius sudëti á đaldiklá, nes juos paskui
parduotuvë atiduoda seneliř namams, prieglaudoms ar điaip skurstantiems
ţmonëms á ávairias ástaigas. Taigi, visos pasenusios viđtř đlaunys, tortai,
keptos deđros ar kotletai keliauja á đaldiklá, o vëliau kaţkam ant stalo.

Prekybos centrř uţkulisiai (2 dalis)

2011-11-15 Kasininkë
Visai neseniai gavau uţduotá ? nuvalyti galiojimo datŕ nuo desertiniř
varđkyčiř, nes jos jau buvo pasenusios. Ađ valiau, o kita pardavëja
đtampavo naujŕ galiojimo datŕ (pratćstŕ). Ir čia ne pirmas kartas. Su pieno
produktř galiojimu ţaidţiame labai daţnai.

Kai jis jau bűna pratćstas, tačiau vis tiek tř prekiř neiđperka, tik tada
parduotuvëje daromas iđpardavimas. Tuomet ţmonës labai greitai iđperka
ávairiausius desertinius sűrelius vaikams, jogurtus ir t.t. O jř galiojimas
jau neţinia kiek laiko bűna pasibaigćs.

Tačiau per 10 mano darbo metř staţo ir visř đitř fyntusř su senais
produktais, dël apsinuodijimř dar niekas nëra kreipćsis. Vadinasi, tie
pasenć produktai dar nebűna tokie blogi? Todël prekybos centrai tuo ir
naudojasi, kad patirtř kuo maţiau nuostoliř.

Labai ádomus dalykas ? galiojimo datř nustatymas. Iđ tos pačios partijos
sűreliř, vieniems nustatoma viena data, o kitiems visai kita. Pavyzdţiui,
vieni to pačio veţimo sűreliai galioja nuo 11.10 iki 11.15, o kiti jau tik
nuo 11.14 iki 11.18. Tad problema iđsprćsta?

Pavyzdţiui, čia kaţkada műsř parduotuvë gavo labai didelć partijŕ
kiauđiniř. Tai ţmogus juk neţino, kiek tie kiauđiniai galioja, kiek laiko
mes juos jau pardavinëjame ir kiek dar pardavinësime, kol nesusmirs?. Ir
perka. Net be akcijos ar nupiginimo?

Mes sunaudojame beveik visus produktus, nes jei lieka produktř, kuriuos
reikia nurađyti, mums nubraukia premijas. Vadovë aiđkiai pasako, jei đá
mënesá virđysit tam tikrŕ numatytŕ produktř nurađymo limitŕ ? premijas
pamirđkit.

Taigi, acetonu valome galiojimo datas, atmirkome etiketes, kŕ ámanoma
perdirbame. O jei vis tiek parduoti nepavyksta, pasenusius produktus
atiduodame á gamybos skyriř. Visi tortai, pyragai ir bulkutës yra iđkepti
iđ pasenusiř kiauđiniř, grietinës, sviesto ir t.t.. Visos đaltienos,
kepsniai ar kotletai iđ spalvŕ praradusios ir kvapŕ ágijusios mësos ir t.t.

Kiekvieno skyriaus pardavëja surenka viskŕ, ko jau nebegalima parduoti ir,
kad nereikëtř điř produktř nurađyti, neđa juos á gamybŕ. Niekada nieko
nesame kepć iđ gerř produktř.

Điaip, asmeniđkai ađ, dël tř konditeriniř gaminiř nematau nieko blogo,
pati valgau tas bandeles ir pyragus, net ir ţinodama, kad čia sudëti seni
produktai. Tačiau mësos gaminiř niekada neperku.

Tiesa, ţinodami, kŕ darome, visada pirkëjui pakeičiame daiktŕ, jei jis
skundţiasi, kad nusipirko pasenusá. Mums pasakyta, keisti tiems, kurie turi
pirkimo čeká. Tačiau paskutiniu metu, keičiame net ir tiems, kurie jo
neturi. Niekada su ţmogumi nesiginčijame, kad műsř nepaskřstř.

1.nieko naujo cia nera,senu laiku istorijos. 2. data redaguota tipo praejusiu metu. juokiasi

3. privacios parduotuves uzkuliusiai o ne prekybos centro,10 metu atgal. 4.pieno produktu galiojimo datu valymas. juokiasi

datos musamos dbr ant pakuociu,o ne klijuojamos lipdukais. 5.pasenes vyniotinis ir taip is isvaizdos matosi pasenes. 6.kekvienas turi galva ant peciu,nebent kai kam patinka pasene produktai. 7.idomu butu pamatyt torta is pasenusiu produktu pagaminta. juokiasi

8. neisizeisk Bajoras.tai tik eiline pastaba.

	Autorius	Tema: Kulinarija (Skaityk 14940 kartus)
0 Nariř ir 1 Svečias perţiűri đia temŕ.